富山県消費者協会｜富山市｜安全安心な消費生活社会

　令和７年３月26日（水）午前10時00分から、県民共生センター調理実習室において富山県消費者協会・消費生活研究グループ連絡協議会の第２回研修会を開催しました。

　今回は、総合カレッジＳＥＯ富山校　校長　瀬尾三礼氏を講師に招き、「災害時の調理について学ぼう！」をテーマに災害時（非常時）を想定した調理の工夫等について、調理実習を通じて学びました。

　災害時を想定し、ビニール袋で包み食器等を汚さずに調理する方法などの説明を受け、缶詰などの食材を利用して、「焼き鳥親子丼」、「切り干し大根　中華風かにかまサラダ」、「さば缶みそマヨ　チャンチャンホイル焼き」、「パイナップル蒸しパン」の４品を楽しく作りました。

　最後は、みんなで美味しく頂きました。参加者からは、「災害時には、調理実習の成果を活かしたい」等の感想がありました。